Buttriges Handkästörtchen auf Pumpernickel

Zutaten

  • 4 Stück Handkäse
  • 1 Päckchen Pumpernickelbrot
  • 1 kleiner, säuerlicher Apfel
  • 1 Gemüsezwiebel
  • 130 g Butter
  • Crème fraîche
  • Apfelessig
  • Paprikapulver (scharf)
  • Kümmelsaat
  • Pfeffer
  • Senf

Garnitur

  • Kräuter, Kresse, Sprossen oder Blüten zur Garnitur