Zutaten
Halbflüssiges Schokoküchlein
- 9 Eier
- 200 g Bitterkuvertüre
- 220 g Butter
- 180 g Mehl
- 180 g Zucker
- Kakaopulver
Garnitur
- Amarenakirschen zur Garnitur
Pikantes Gewürzkirschkompott
- 450 g Tiefkühl-Sauerkirschen, ungezuckert
- 50 g Amarenakirschen aus dem Glas
- 150 ml trockener Rotwein
- 150 ml roter Portwein oder Madeira
- Kirschwasser
- frischer Ingwer
- 3 Gewürznelken
- 2 kleine Zimtstangen
- 120 g brauner Zucker
- Speisestärke
Ziegenjoghurteis
- 500 ml Ziegen- oder Vollmilchjoghurt
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 1 Biolimette
