Saure Gurken

Zutaten

  • 2,5 kg kleine, feste Gurken
  • 500 g Perlzwiebeln
  • 2 Liter Weißweinessig (Säuregehalt 6 %)
  • Senfkörner
  • 2 Handvoll Dillblüten
  • 450 g weißer Kandiszucker
  • 150 g Salz